SOBRE
NÓS
O SHAWARMA FOOD é uma lanchonete especializada na comercialização de shawarmas, prato original do Oriente Médio. Com um cardápio extenso de sabores, o SHAWARMA FOOD atende um amplo público, uma vez que oferece shawarmas de diferentes tipos de carne (frango, cordeiro, camarão e carne de boi), vegetariano, vegan e doce.
MISSÃO
Oferecer um alimento com receita original, único, com alto valor cultural e de primeira qualidade, por um preço justo, contemplando a dinâmica e facilidade de um delivery rápido e eficaz.
VISÃO
Ser reconhecido por ter o melhor shawarma do Brasil, com um delivery rápido, visando a qualidade do produto, comodidade e satisfação dos clientes.
VALORES
Originalidade
Responsabilidade
Rapidez
Tecnologia
NOSSA HISTÓRIA
Tudo começou em 2015, quando Mohamed, um senhor libanês, bateu na porta da minha casa querendo alugar parte do terreno do meu pai para colocar um trailer. Passaram-se aproximadamente quatro meses para ele retornar e fecharmos o negócio, e na sequência ele já começou a vender os seus lanches. Desde essa época, por ter gostado muito do lanche, demonstrei muito interesse pela iguaria, me tornando amigo do Morahmed e do sobrinho dele Ibraim.
Após alguns meses comecei a trabalhar nos horários de folga como motoboy em um restaurante próximo ao trailer e aproveitei e ofereci os meus serviços para o Morahmed, que gostou da ideia de fazer entrega dos seus lanches. Assim começou a nossa parceria.
Minha rotina do dia começava às 7 horas da manhã, em uma empresa de portas e janelas onde permanecia até as 17 horas. Saía do trabalho e seguia para a segunda jornada, como motoboy para eles.
Em meados de outubro, seu sobrinho precisou voltar para o Líbano para fazer uma cirurgia, nesse momento o Morahmed pediu para seguir fazendo os lanches para ele no trailer. Como trabalhava o dia todo na empresa e não tinha tempo para fazer o pré-preparo dos ingredientes do lanche, a minha esposa, minha mãe e meus irmãos me ajudavam na preparação.
Depois de um mês, o Morahmed me fez uma proposta para me tornar sócio dele. Nesse mesmo tempo minha esposa recebeu uma proposta de emprego em sua área (farmácia) em uma outra cidade. Pensei comigo: “vou deixar tudo para trás”, pois era uma proposta boa e eu não sabia o que seria desse novo negócio com o Morahmed. Entretanto, eu e minha esposa conversamos, e tivemos a ideia de falar com o Morahmed para levar o trailer para essa nova cidade (São Bento do Sul), e ele acabou achando a proposta ótima.
Abrimos o trailer no dia 29 de janeiro de 2016. Trabalhei no negócio por aproximadamente oito meses. Foram muitas madrugadas cortando carne e fazendo os preparos para o próximo dia de trabalho e a cada dia vendendo mais lanches, até que em novembro do mesmo ano consegui abrir a minha sala comercial, onde tenho até hoje. Fiz uma proposta de comprar a parte da sociedade para o Mohamed e ele aceitou. E assim surgiu o SHAWARMA FOOD.
